Vino rosado espumoso reserva elaborado con uvas de la variedad monastrell, mediante el método ancestral. Fermentación lenta en botella durante 30 meses. Fermentado con sus propias levaduras, (levaduras autóctonas). Producido en la propia finca y envejecido en bodega subterránea alejado de las variaciones climáticas del exterior. Sin adición de aditivos, tales como sulfitos, clarificantes, levaduras seleccionadas, etc. Ingredientes: 100% uva variedad monastrell. Sin filtración.